kleine Hochzeitstorte in Herzform

Eine kleine Hochzeitstorte für Anke und Dieter, zu deren Gartenparty wir anlässlich dieses besonderen Anlasses eingeladen worden sind.

Es handelt sich dabei um eine Himbeermousse Torte, nach dem Rezept von Emma´s Lieblingsstücke.

Prinzessinnentorte zum 1. Geburtstag

Mal wieder eine Torte zum ersten Geburtstag für ein kleines Mädchen.

Es handelt sich dabei um eine Biskuittorte mit Erdbeer-Joghurt-Füllung.

Torte zur Platin-Hochzeit

Zum ersten Mal sollte ich eine Torte zur Platinhochzeit herstellen.
Der Entwurf war von der Kundin, die beiden Blütenkränze hatten damals eine besondere Bedeutung. (Alleine für die Herstellung dieser beiden Kränze brauchte ich 3 Stunden.)
Auch die Herstellung der Blüten mit den unterschiedlichen Farben in der Mitte, war sehr zeitintensiv. Das Hochzeitspaar (95 und 96 Jahre alt!) hat sich sehr über die Torte gefreut, wurde mir berichtet! Dafür hat sich der Aufwand dann gelohnt 👍
Gebacken habe ich zwei Sachertorten, diese aprikotisiert, mit Ganache eingestrichen und mit einem Schokoladenguss überzogen. Zum Schluss fand ich die Blütenkränze etwas zu groß, allerdings ließ es sich dann nicht mehr ändern!

ein Buch als Konfirmationstorte

Hier ist eine Torte mit Joghurt-Sahne-Füllung und Marzipandecke zu einem aufgeklappten Buch mit Deko zur Konfirmation gewünscht.

Ich finde die Deko schlicht und edel, nicht zu überladen.

Handwerker Torte (Werkzeugkiste)

Hier sollte ich eine Werkzeugkiste herstellen wie sie früher benutzt wurden, heute aber wohl eher nicht mehr zum Einsatz kommen.

Da der Beschenkte als Zimmermann, Maler und Bauzeichner arbeitet, sollte man das anhand der Werkzeuge erkennen können. So entstand diese Torte, die mit Pfirsich-Schmand gefüllt werden sollte. Alle Werkzeuge tragen den Namen des Beschenkten, den Nachnamen habe ich absichtlich verdeckt. Die Maserung des Holzes habe ich in den Fondant gedrückt und mit einem Tool nachgezeichnet. Die Farben sind absichtlich so ungleich verknetet, sie sollten den Holzcharakter noch verstärken.

Polizei-Torte zum Dienstjubiläum

Was war das für eine Überraschung: Da schlage ist am Morgen die Zeitung auf und sehe meine Torte in der Zeitung. Sie wurde zu einem Beitrag abgedruckt, der von dem Anlass (40 jähriges Dienstjubiläum bei der Polizei) berichtet. 😀

Einhorntorte

Mit dieser Einhorntorte konnte ich ein Mädchen glücklich machen.
Unter der Buttercreme versteckt sich eine Biskuittorte mit Mascarpone Erdbeer-Füllung