Es muss nicht immer Fondant sein! Mir persönlich schmeckt Marzipan besser, auch wenn es natürlich nicht die schneeweiße Farbe hat wie Fondant. Inzwischen gibt es in Holland gefärbten Marzipan zu kaufen, doch auch aus der naturfarbenen Rohmasse kann ein edles Stück entstehen.

Die Rosen und die restliche Dekoration ist zwar aus Fondant, doch auch aus Marzipan lassen sich Rosen herstellen. Diese sind dann aber nicht so filigran und so entschied ich mich dafür, die Dekoration aus Fondant herzustellen. Zu diesen zarten Blüten hätte mir eine gefärbter Marzipandecke nicht gefallen.

Gefüllt war die Torte mit Pflaumenmus und Sahne.

Hier entstand eine Bikini-Torte in den Farben der kroatischen Flagge. Die kleinen Felder auf der Rundung anzubringen war sehr zeitintensiv, da jedes Teil genau passend zugeschnitten werden musste. Der Inhalt war ein Schokoladenbiskuit mit einer Erdbeersahne-Füllung.

In diesem Jahr liegt der Trend eindeutig bei der Buchform als Torte. So auch bei dieser Erstkommuniontorte. Als Dekoration finden sich die Fische der Einladungskarte auf dem Cover. Die Füllung war eine Blaubeer-Joghurt-Sahne.

Das Thema dieser Torte steht schon auf dem Buchcover und ist auf Zuckerpapier ausgedruckt.

Bei der Gestaltung des Umschlages habe ich mich an alten Büchern orientiert. Der Versuch in den Fondant ein Muster einzuprägen nachdem er auf der Torte angebracht worden war, scheiterte. Deswegen musste ich noch eine geprägte Schicht Fondant auf der ersten anbringen, was zum Essen bestimmt viel zu süß war. Dafür wertete die Struktur dem Umschlag auf.

Die Buchseiten habe ich mit gelbem Lebensmittelpuder angepinselt um den Eindruck entstehen zu lassen, dass sie schon abgegriffen seien.

Gefüllt war die Torte mit Schokosahne.

Hier entstand wieder eine Kindertorte.

Bei dem Namen “LEO” hatte ich sofort die Assoziation, dass in der Dekoration ein Löwe zu sehen sein müsste. Also suchte ich zuerst nach einem Video zur Herstellung eines Löwen aus Fondant und wurde fündig. Die anderen Teile entstanden nach und nach und als ich alles auf der Torte angebracht hatte, war ich mit dem Ergebnis ganz zufrieden.

Manche Anfragen fordern mich heraus!

So auch die Aufgabe ein rotes Basecap herzustellen, das Markenzeichen einer Frauengruppe. Diese Gruppe trifft sich regelmäßig zum Knobeln, deshalb durfte ein Knobelbecher und Würfel (natürlich aus Fondant bzw. Blütenpaste) nicht fehlen.

Die Überraschung beim “Tantenclub” sei gelungen, wurde mich mitgeteilt:-)

Die Farbe der Torte sollte der Farbe der Blumen, Kerzen und Servietten entsprechen.

Außerdem sollte das Hobby von Amelie auf der Torte zu finden sein. Als Füllung wünschte sich Amelie  eine Käsesahne, und auch dieser Wunsch der Konfirmandin wurde umgesetzt.