Lust auf Torte?

 

Feiern Sie ein Fest? Suchen Sie ein individuelles Geschenk? Möchten Sie sich verwöhnen? Bekommen Sie Gäste?                      

             

                             

 

Dann sind Sie hier genau richtig.

 

 

 

Ich backe leckere Kuchen, Torten, Kleingebäck und Kekse.

Meine Backwaren bestehen aus frischen, hochwertigen Zutaten (frischen Eiern, Butter, Quark, Mascarpone, frischen Früchten, Sahne…) und sind ohne Fertigprodukte oder Geschmackspulver hergestellt. Auch auf Allergien kann Rücksicht genommen werden. Fragen Sie nach, vieles ist machbar.

Gerne gestalte ich für Sie Torten und Kuchen nach Ihren Vorstellungen.

Die vielfältigen Möglichkeiten der Dekoration mit Auflegern, Dekoblumen u.ä. sowie mit Beschriftungen können Sie auf den Fotos (Leiste “Torten für jeden Anlass”) sehen. Außerdem gibt es viele kreative Gestaltungsmöglichkeiten mit Fondant, einer Zuckermasse, die in viele verschiedenen Farben eingefärbt werden kann. Auch dazu gibt es Fotos, die einige Beispiele zeigen.

Sie können die Torten in meiner Backstube in Kayhauserfeld abholen oder sich gegen einen geringen Aufpreis *) nach Hause liefen lassen.

ich freue mich über eine Kontaktaufnahme mit dem Kontaktformular.

*) Lieferung im Umkreis möglich. Preis nach Absprache!

 

Pferde-Torte für ein Mädchen

Endlich durfte ich mal wieder eine Kindertorte herstellen: Das Thema “Pferde” , die Siegerplakette und die Farbe des Fondants waren vorgegeben. Unter dem Fondant versteckte sich ein Zitronenkuchen und ich hoffe, dass die Überraschung geglückt ist und Emma sich über ihren Geburtstagskuchen gefreut hat!

Weihnachtstorte

Zu Weihnachten sollte es diese Torte sein. Ein Foto war mir von einer Kundin als Vorlage überreicht worden war. Bei meiner Suche im Internet konnte ich Pink Sugar Kessy finden, von der diese Idee stammt. An ihrer Torte ich mich orientiert und so entstand dieses Duplikat!

Viel Aufwand war die Herstellung der Streifen, aber ich finde es hat sich gelohnt!

Christbaumkugel-Torte

Zu Weihnachten beschenke ich liebe Menschen aus meinem Umfeld gerne mit selbstgebackenen Kleinigkeiten. So entstand auch die Kugel, die ich mit Eiskristallen aus Fondant beklebt, und mit Goldpuder bestäubt hatte.

Kleine Quark-Sahne-Torte mit Drip

Coronabedingt werden momentan nur kleine Torten benötigt, größere Feiern sind ja verboten. So feierte Lia ihren Geburtstag auch nur in kleinstem Kreis. Dazu fertigte ich dies kleine Quarksahnetorte mit Himbeeren und Blaubeeren an, diese kamen sowohl in der Torte als auch als Deko auf dem Drip zum Einsatz.

Popcorn-Tüte mit Fondant

Zum Geburtstag sollte Nathalie einen Kino-Gutschein bekommen. Allerdings fand ich die Dose mit dem Gutschein ein bisschen einfallslos als Geschenk, deshalb überlegte ich, was dazu passen könnte. Zuerst dachte an eine kleine Colaflasche oder eben eine Popcorn-Tüte und entschied mich dann für diese, weil sie einfacher herzustellen war.

Dazu hatte ich aus einem Red-Velvet-Teig gebacken, diesen in immer größer werdende Quadrate geschnitten und mit Schokoladenganache zusammengeklebt. Die Verzierung mit den beiden Fondantstreifen war etwas schwierig, zumindest als ich diese auf die Fläche kleben wollte.

Mit Popcorn aus der Mikrowelle, die einen wunderbaren Duft verströmten, erinnerte es mich tatsächlich an einen Kinoabend.

Geburtstagstorte für einen Schlagzeugspieler

Alles wesentliche zeigt die kleine Torte: Ein junger Mann sollte zu seinem 18. Geburtstag mit einem Schokoladenkuchen überrascht werden, der sein Hobby zeigt. Bei meiner Internetsuche fand ich verschiedene Fotos und Videos, die mir halfen diese Idee umzusetzen. Glücklicherweise hatte ich genügend Vorlauf, denn die verschiedenen Trommeln brauchten lange zum Trocknen. Am schwierigsten finde ich immer die Herstellung von Gesichtern. Deshalb benutze ich dazu eine Silikonform. Natürlich könnte man das Gesicht mit Farben noch gestalten, damit habe ich bisher jedoch keine guten Ergebnisse erzielt, weshalb ich es einfach unbemalt gelassen habe. Das wichtigere ist für mich auch das Schlagzeug.

 

Hochzeitstorte zweistöckig mit Fondant und echten Blumen

Ganz schlicht und trotzdem edel finde ich diese zweistöckige Hochzeitstorte mit Fondant. Das Brautpaar hatte sich von der einstöckigen Torte inspirieren lassen, die ich vor einiger Zeit hergestellt hatte. Rosafarbene Rosen, weiße Hortensien und Efeu reichten aus, um sie zu dekorieren.

Hochzeitstorte mit Dino

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Wie so viele Hochzeiten in diesem Jahr fand auch die Hochzeit von Tabea und Bastian in kleinem Rahmen statt. Dazu fertigte ich diese Torte mit Himbeer-Joghurt-Füllung und einer Herztorte mit einem Himbeerguss an. Das Besondere an dieser Torte sind augenscheinlich die beiden Dinos, die für das Brautpaar eine große Rolle spielen. Sie durften auf der Hochzeitstorte nicht fehlen.

Eine ähnliche Torte habe ich zur Hochzeit von Ina und Stefan gebacken. Dort war die Herztorte allerdings mit Erdbeeren und die Füllung mit einer Erdbeer-Joghurt-Füllung. Die Deko war mit echten Blumen.